Maciej Bobrowski-Wobler TV | Polityka prywatności

Dorsz w pomidorach

 

W jeziorze możemy spotkać 14 różnych gatunków ryb, zaczynając od okoni, szczupaków, pstrągów, lipieni i węgorzy po bardzo rzadką rybę zwaną przez miejscowych Gwyniad (Coregonus lavaretus). 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ryba Gwyniad

 

Ryba ta występuje tylko w tym jeziorze(!) i pamięta jeszcze czasy ostatniej epoki lodowcowej.Większość swojego życia spędza ona w najgłębszych miejscach jeziora. Od wielu lat ryba ta jest pod ścisłą ochroną.

Pomimo tego, że jezioro obfituje w ryby, wcale nie jest łatwo się do nich dobrać. Angielska pogoda, czyli deszcz i wiatr w dużym stopniu uniemożliwiają nam namierzenie potencjalnych miejscówek drapieżnika na tym łowisku.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wschód słońca nad jeziorem Bala

 

 

Próbować trzeba a przy odrobinie szczęścia, szczupaki 5-6kg wcale nie są tu rzadkością. Często zdarzają się też okazy bliskie 10kg.

Potwierdzony rekord tego łowiska to ponad 15kg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Widok jeziora z lotu ptaka.

 

 

 

Sposób przygotowania :

 

- Dorsz dopraw pieprzem i solą. Wstaw na godzinę do lodówki.

 

- Cebulę pokrój w pół talarki, a pomidor w talarki.

 

- W środek dorsza włóż cebulę i posyp koperkiem.

 

- Posmaruj formę masłem i wyłóż rybę.

 

- Na wierzch ryby wyłóż pokrojone pomidory, cebulę, posyp koperkiem i obok wyłóż czosnek.

 

- Piecz w piekarniku w temp. 180-200 przez 30-40 minut.